2018年5月24日,广东省“农产品保鲜物流共性技术创新团队”年会在华南理工大学现代食品工程研究中心举行。来自创新团队成员以及中集冷链有限公司、深圳百果园实业发展有限公司等10多家知名企业的技术骨干齐聚一堂,总结过去一年的工作成绩,谋划新一年的创新发展。

首先,广东省冷链食品智能感知与过程控制工程技术研究中心主任、创新团队首席科学家孙大文院士致辞。他感谢了广东省农业厅对农产品保鲜物流共性技术创新团队发展的大力支持,并强调创新团队的组建旨在着力解决我国果蔬农产品保鲜物流存在的问题和提高农产品物流技术水平。孙大文院士表示:作为一名科学家,不仅要发表一流的学术论文,同时还要把科研成果服务于社会,服务于企业,为社会发展为广东农业发展做出贡献。
接着,华南理工大学朱志伟副教授进行了创新团队年度汇报,团队主要进行快速无损检测技术与装备、冷冻冷链技术与装备、热加工(等离子体)技术与装备等方向的基础研究,同时与东莞市科美斯科技实业有限公司、中集冷链有限公司、佛山市速科精工机械有限公司、深圳市德捷力冷冻科技有限公司等广东省知名企业进行深入的产学研研究。再者,创新团队成员介绍工作开展情况,包括光催化、LED照射等新型技术在果蔬保鲜中应用。随后,参会企业代表对果蔬采后储存、运输、保鲜包装技术等果蔬物流领域的行业发展趋势和热门话题进行了精彩的分享、交流和讨论,比如,深圳百果园实业发展有限公司区域经理许圣安提出了农业领域老龄化的问题,需要农业机械化智能化的机械手;东莞科美斯科技实业有限公司的莫朝庆总经理感谢“农产品保鲜物流共性技术创新团队”孙院士和朱老师的大力支持和合作,解决了蔬菜预冷方面的一系列问题,等等。
回顾过去,创新团队自2016年8月成立以来取得了一系列研究成果;展望未来,我们还有更多的工作要做,还需合力发展锐意进取。此次会议更加明确当前企业在农产品保鲜物流方面的迫切需求,同时也为团队成员提供科研新思路,有助于创新团队今后的稳步发展。
