红色青年团队
项目名称：“孔子美”绿豆饼品牌精准扶贫项目
项目介绍：子美科技发展（广州）有限公司，实施“一村一品”策略，联手华南理工大学和孔美村当地政府，以手工绿豆饼作为核心产品，对其进行全面升级改造，进行品牌塑造，打造“孔子美”非遗美食品牌。
本公司针对孔美村绿豆饼存在生产标准缺乏、包装设计简陋、销售渠道单一、相关资源分散、产品品种单调难以满足多元化需求、非遗工艺后继乏人等问题，精准发力采取以下措施：（1）前期采取与合作社建立商务合作的方式，将村民吸纳进合作社或公司担任各岗位员工，享受薪资和分红，切实提高村民经济收入；（2）通过岗位技能培训、经营专业知识培训和管理培训等一系列措施，逐步让合作社和村民能够实现食品产业的生产自治和管理自治，期望通过食品生产链带动孔美村经济发展；（3）联合高校，从产业和教育两方面共同培养优秀绿豆饼非遗工艺继承人；（4）后期将围绕绿豆饼手工制作技艺体验为卖点，结合当地建筑文化与自然风貌优势，打造“孔美体验游”，借“孔子美”品牌的渠道影响力，营造良好的孔美旅游生态，最终实现电商扶贫、技术扶贫、产业扶贫，保护和传承非物质文化遗产工艺，吸引年轻劳动力回流，走出一条可复制的非遗生产性经营扶贫模式，力求为全国贫困村落利用地区特色资源脱贫致富提供经验。